Kue
anak boyo berenang ini merupakan kue tradisional dari Kecamatan Mersam
Kabupaten Batanghari. Kue ini yang dari
campuran tepung ketan yang diberi pasta pandan. Terdiri dari kulit dan isi ini
kelapa lalu disiram dengan santan dan
wadah yang memadat dan lembut setelah di kukus. Kuah santan yang kental berpadu
denga rasa yang kenyal dan manis menciptakan sensasi rasa yang unk di lidah.
Kue
ini memiliki nama lain yang unik, seperti Pak Ipuk, Kubang Boyo, dan Anak Boyo
Berenang. Nama ini diambil bentuk kue yang unik seperti sisik buaya.
Alamat : Kompek SMA Kecamatan Muara Bulian
